Moštárna
Od roku 2019 je provozovna moštárny uzavřená.
Moštárna slouží ke zpracování ovoce zejména jablek a hrušek.Ovoce nesmí být nahnilé,ale naopak musí být pečlivě omyté,bez listí,trávy a jiných nečistot.Kvalita moštu závisí na kvalitě dodaného ovoce.Zpracované ovoce dovezené zákazníkem je ihned zpracováno.Mošt lze skladovat bez použití konzervačních přípravků-zavařením (zahřátí cca. na 80°C) či zmrazením. Výtěžnost ovoce se pohybuje okolo 50-60% váhy ovoce tj. ze 100 kg ovoce získáte dle šťavnatosti 50-60litrů moštu.Vylisovaný mošt si odvážíte ve vlastních nádobách,nejlépe 10ti,20ti či 50ti litrových barelech.
